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PREMIERE COTES DE BLAYE

PREMIERE COTES DE BLAYE

PREMIERE COTES DE BLAYE

Volume disponible : 2500

Référence : 277

Catégorie : BORDEAUX

Région : BORDEAUX

Millésime : 2009

Culture : Raisonnee

Couleur : rouge

Contenant : bouteille

Conditionnement : Palettes euro de 600 bouteilles par carton de 6 ou

Presse et récompenses : Très nombreuses récompenses international , voir c

Clients souhaités : cavistes


Description :

« L'EXCEPTION EN PREMIERES COTES DE BLAYE »

 

Histoire: C'esten2002quelafamilleBouscassejettel'ancreauChâteauCantinot.Florenceet lapetite-fille deNicoledeLuzeetdePierreVieljeuxquifutprésidentdelacompagnie maritime Delmas-Vieljeux.  AlabarredeChâteau cantinot, Yannlecourtier, safemmeetleursenfants savents'entoureretimposentd'embléeunstyleetunepersonnalitéàcettebellepropriétésituéeà quelquesencabluresdel'estuairedelaGironde.LarouedeMulhouse,emblèmedelacompagnie maritime,devientlamarquedereconnaissanceduCh eauetsignesonrenouveau.

 

Vignoble: 18hectaresd'unseultenant,offrantunsubtilmélangedegrave,sable,argileet calcaire  dont  une  parcelle  de  merlot  qui  recèle  une  veine  du  fameux  "argile  bleu",  trésor géologiqueinestimableayantuneprécieuseinfluencesurlesvins!

Vignesâgéesde25ansenmoyenne,quibénéficient d'unedensitédeplantationtrèsraisonnable avec4500piedsparhectare.

55%Merlot,35%Cabernet-Sauvignon,10%Cabernet-Franc

Travaildelavigneetduvin: L'enherbementrestenaturel, avecunlégerdésherbagemanuel souslesrangsgrâceàladécavaillauneuseetuntravaildusolrégulier.

Uneffeuillagemanuelmaîtriséfavorisela istancedesbaiesetleurfutureteneurensucre.

Unéclaircissagepertinent(ouvendangeverte)assureuneparfaitegestiondurendementet devientlapromessed'uneconcentrationd'arômes,couleuretsucre.

Pourlesvendanges,unetabledetriautomatiqueestinstalléepuisvientle  tri  manuelde  4 personnes.Cettepratiquepermetd'avoirdebellesbaiespropresetbienrondespourunefuture macérationàfroid.Unepartiedelaproductionbénéficientd'unefermentationsous marcdansdes cuvesboistronconiques.

L'élevageestréaliséde12à24moisavecuneforteproportiondebarriquesneuves.Ainsi,du raisinàlabouteille,est-ilpossiblededonner rit,caractère,personnalité.

DégustationChâteauCantinot:

D'unbeaurougeprofond.Laboucheestconcentréeetfruitée(groseille) avecdestaninssouples.

Aprèsaérationils'ouvre etmontre d'excellentsfruitsnoirs,quelquesépicesetuntoutpetitpeude chêneneuf.Unebouchetrèsstructuréeavecunebonnefraîcheur etunegrandelongueur. Cevin estunBordeauxnouvellegénérationautop.

 Château Cantinot 2005

" Ceci est un vin encore jeune du très prisé millésime 2005, néanmoins, après aération ce vin s’ouvre et montre d’excellents fruits noirs, quelques épices et un tout petit peu de chêne nouveau ; au palais très structuré avec une bonne fraîcheur et une grande longueur en bouche, ce vin est un Bordeaux nouvelle génération au top. "

CHÂTEAU CANTINOT

Blaye Côtes de Bordeaux 2009/2010

                                                                           Blaye Côtes de Bordeaux 2007/2008

Score : 87  - Fresh and direct,with a nice racy adge to the black cherry and blackberry fruit, offset by tasty spice notes on the finish. Drink now . 6, 250  cases mad

Quantité :