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Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages

Côte de Nuits-Villages

Volume disponible : 3000

Référence : 530

Catégorie : BOURGOGNE

Région : BOURGOGNE

Millésime : 2015

Culture : Traditionnelle

Couleur : rouge

Contenant : bouteille

Conditionnement : Palette euro de 600 bouteilles , en cartons de 6 c

Presse et récompenses : **

Clients souhaités : cavistes


Description :

Appellation: Côte de nuits-villages.

 

Situation: Corgoloin.

 

Couleur: Rouge.

 

Cépage: 100 % Pinot noir.

 

Degré: 13 %.

 

Nature du sol:   Argilo calcaire.

 

Age de la vigne: 20 ans.

 

Surface: 0,20 Ha.

 

Vinification: Éraflage complet, cuvaison d'environ 3 semaines avec une pré-fermentaire à froid de 4 à 5 jours.

 

Élevage: 11 mois en fûts  dont 20% de fûts neufs et 2 mois en cuve inox.

 

Mise en bouteille: filtration légère.

 

Dégustation: Robe grenat, vin fruité et confituré, note de cerise, bouche velouté et ronde, belle longueur aux tannins fins. 

 

Accord mets-vin: Boeuf bourguignon, cop au vin,  fromages fort .

 

Service: Servir à une température de 17 à 18°C, Garde 2 à  10 ans.

Quantité :