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Cairanne Côtes du Rhône village Domaine de la Présidente

Cairanne Côtes du Rhône village Domaine de la Présidente

Cairanne Côtes du Rhône village Domaine de la Présidente

Volume disponible : 106000

Référence : 570

Catégorie : VALLEE DU RHÖNE

Région : RHONE

Millésime : 2015

Culture : Raisonnee

Couleur : rouge

Contenant : bouteille

Conditionnement : Bouteille de 750ml en cartons de 6 ou 12 et/ou pal

Presse et récompenses : Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2

Clients souhaités : tous types


Description :

60% Grenache 40% Syrah


 


Un terroir d'exception :


Argilo-calcaire


Age moyen de nos vignes : 40 ans


Production limitée à : 40 hl/ha sur une surface de 20 hectares


Production annuelle : 106 000 bouteilles


Vinification :


Tris manuel des raisins. Eraflage. Macération pelliculaire à


froid (5°C) pendant 48 heures. Fermentation de 10 jours à 25°C puis à


30°C pendant 5 à 10 jours en fin de fermentation. 2 pigeages matin et


soir.


 


Dégustation :


Robe rouge profond.


Nez complexe dont se dégage des parfums de réglisse, cerise, vanille,


bouche toute en générosité avec une matière riche où se mêlent des


notes de réglisse et de cassis, confit de fraise. La finale se termine sur


une pointe de chocolat.


Alliances mets & vin :


BBQ, roulade d'agneau au romarin, fromages de chèvre...


 


Conservation :


5 ans
Quantité :