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Cuvée Mémento

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Cuvée Mémento

Volume disponible : 6000

Référence : 578

Catégorie : ROUSSILLON

Région : LANGUEDOC-ROUSSILLON

Millésime : 2015

Culture : Raisonnee

Couleur : rouge

Contenant : bouteille

Conditionnement : Bouteilles de 75cl en cartons plats de 6

Clients souhaités : cavistes


Description :

80% Vieux Carignan, 10% Syrah, 10% Grenache noir. Production de 30hl/h, sur sols de Granit.

Vinification traditionnelle à partir de vendanges égrappées; longue macération puis élevage de 10 mois en fûts de chêne.

Robe Grenat brillant. Un nez où se mêlent les épices douces, cannelle, laurier, cerise à l'eau de vie et liqueur de framboise.

Attaque en bouche épicée sur le clou de girofle et le poivre, suivent des notes de laurier et cerise noire.

Suave et frais, des tannins trés veloutés et une belle longueur.

Quantité :