Provence
Première région productrice de rosé au monde, la Provence offre également des blancs et rouges remarquables. Dans cette région viticole aussi grande que la Bourgogne sont cultivés de nombreux cépages, les plus célèbres étant : le Vermentino, la Clairette, l’Ugni Blanc (pour les rosés), le Grenache, le Cinsault, la Syrah, le Mourvèdre, et le Carignan (pour les rouges).