Nous retrouvons toute la fraicheur que nous attendons d’un Entre-deuxmers avec des notes d’agrumes au nez. La bouche, souple et tendue, est un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin est certifié Végan.
Vinification : Récolte des raisins à l'optimum de leur maturité aromatique pour retrouver la typicité de chacun de nos terroirs ; pressurage avec sélection des moûts ; débourbage pour éliminer les arômes grossiers ; stabulation à froid durant 3 à 6 jours ; fermentation alcoolique thermo régulée à basse température ; élevage en cuve sur lies fines pendant plusieurs mois afin d'affiner les arômes et d’apporter de la rondeur ; collage ; assemblage des cuves ; avant la mise en bouteilles à la propriété, par nos soins.
Terroir : Sols Argilo-calcaire
Robe :claire et brillante.
Le nez : très intense, révèle des notes d’agrumes, pamplemousse notamment, litchi.. .
La bouche :est nette, vive et fraîche, avec tout de même de la rondeur qui le rend à la fois souple et tendu. .
Service : Servi entre 8 et 10 °C, il sera apprécié en apéritif et avec des crudités.
Réf : 374
Frais de transport offert à partir de 36 bouteilles.
Chaque commande peut être panachée dès le premier carton.
Entre deux mers "Le Veggie "
Nous retrouvons toute la fraicheur que nous attendons d’un Entre-deuxmers avec des notes d’agrumes au nez. La bouche, souple et tendue, est un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Ce vin est certifié Végan.
Vinification : Récolte des raisins à l'optimum de leur maturité aromatique pour retrouver la typicité de chacun de nos terroirs ; pressurage avec sélection des moûts ; débourbage pour éliminer les arômes grossiers ; stabulation à froid durant 3 à 6 jours ; fermentation alcoolique thermo régulée à basse température ; élevage en cuve sur lies fines pendant plusieurs mois afin d'affiner les arômes et d’apporter de la rondeur ; collage ; assemblage des cuves ; avant la mise en bouteilles à la propriété, par nos soins.
Terroir : Sols Argilo-calcaire
Robe :claire et brillante.
Le nez : très intense, révèle des notes d’agrumes, pamplemousse notamment, litchi.. .
La bouche :est nette, vive et fraîche, avec tout de même de la rondeur qui le rend à la fois souple et tendu. .
Service : Servi entre 8 et 10 °C, il sera apprécié en apéritif et avec des crudités.
Réf : 374
Frais de transport offert à partir de 36 bouteilles.
Chaque commande peut être panachée dès le premier carton.
Commande possible à partir de 150€HT
Prix dégressifs à partir de 300€HT
Livraison possible dans le monde entier
Fiche technique
- Domaine
- Château Grand Jean
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 55% Sauvignon gris – 25% Sauvignon blanc – 20% Sémillon
- Culture
- Haute Valeur Environnementale
- Label
- Appellation d'Origine Contrôlée
- Références
- Végan