Saint-Amour "En Paradis" - Domaine François 1er

Terroir

Terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis et des couches schisteuses. Gamay, cépage noir à jus blanc.

Vinification

Tri manuel soigné de chaque grappe. Les vinifications sont traditionnelles, suivies d’un élevage en cuve. Les vins ne sont ni collés ni fi ltrés pour leur laisser le maximum de naturel, de complexité et de vie.

Accord met-vin 

râbles de lapin à l’asiatique ou canard à l’orange

Conseil de l'œnologue

à servir à 16-17°C

Temps de garde

4 à 6 ans

Conditionnement :prix unitaire , vendu par carton de 6 bouteilles en  franco de port. 

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Fiche technique

Domaine
Domaine François 1er
Appellation
Saint-Amour
Millésime
2017
Cépage
Gamay
Culture
Raisonnée
Label
Appellation d'Origine Contrôlée

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