Chablis Grand Cru "Vaudesir" - Domaine Besson

Œil

robe jaune pâle

Nez

complexe, mélange harmonieux de fleurs blanches, de notes beurrées et minérales

Bouche

souplesse et finesse, équilibre entre la minéralisé et les notes beurrées

Vinification : Pressurage lent à faible pression afin de préserver les arômes frais et fruités. Fermentation en cuve intox thermorégulées entre 19-21°C. 8% de la production réalise ses fermentations en fûts de chêne (12 mois). Élevage sur lies en cuve inox et une partie en fûts, pour un temps total d'élevage de 18 mois.

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Domaine Besson
Appellation
Chablis Grand Cru
Millésime
2018
Cépage
Chardonnay
Label
Appellation d'Origine Contrôlée

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