Champagne "Croix Maitre Anne"

Œil

robe de couleur jaune vert pâle soutenu à reflet jaune citron, bulles fines et collerette persistante

Nez

calcaire iodé, raisin frais, poire, amande émondée, tilleul, menthe poivrée, cœur de citron, acacia, réglisse Carensac

Bouche

attaque nette et fraîche, effervescence crémeuse et fondue. Matière fruitée, pulpeuse et veloutée soutenue par une acidité citronnée intégrée. Milieu de bouche orchestré par une minéralité à dominante calcaire qui confère de la franchise, de la salinité iodée et de l'allonge au palais. Le dosage soigné permet d'apporter un enrobage crémeux tout en privilégiant la précision minérale et fruitée.