Île de Beauté "Carta Bianca" - Domaine San Gavino

Dégustation

Robe jaune claire. Arômes fruités. Fraiche et fruitée.

Vinification

Vinification et élevage en jarre en céramique

Accord met-vin

crustacés, poissons et viandes blanches

Le mot du vigneron : un vin blanc 100% vermentinu, élaboré dans une jarre en céramique,  une acidité bien fondue , un coté minéral arrondi par la jarre , de belles notes d’agrumes et de fleurs blanches , un vin qui exprime parfaitement le vermentinu dans le terroir corse

Le conseil de l'œnologue : servir à 7-9°C. De très belles notes florales, quelques jolies notes de citrons et d’autres agrumes, un équilibre parfait, un coté minéral qui sublime les autres arômes, un vin blanc étonnant qui ravira vos papilles.

Taux d'alcoolémie : 13%

Temps de garde : 3 à 7 ans

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Domaine San Gavino
Appellation
Île de Beauté
Millésime
2019
Cépage
Vermentinu
Culture
Raisonnée
Label
Indication Géographique Protégée

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