Languedoc "Catherine St Juery" - Vignerons d'Alignan Neffies

Dégustation

Robe noire aux reflets grenats et éclatants. Le nez fin et complexe est marqué par des senteurs d'épices, de fruits noirs, suivi par des notes, de tapenade et de garrigue. La finale en bouche est longue et délicatement fruitée et laisse une impression soyeuse.

Vinification

Cette cuvée est issue d’un terroir pauvre, graveleux avec des zones de calcaires et des sols schisteux. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité. Les cépages sont récoltés et vinifiés séparément.

Accord met-vin

viandes rouges grillées, viandes en sauce et fromage

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Vignerons d'Alignan Neffies
Appellation
Languedoc
Millésime
2017
Cépage
Grenache
Syrah
Culture
Raisonnée
Label
Appellation d'Origine Contrôlée

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