Pays d'Oc "La Vie Est Une Fête" - Domaine du Siestou
Œil |
robe pétale de rose |
Nez |
finesse, fruité (notes de framboises) |
Bouche |
équilibre sur la fraicheur, l’acidité et le fruit rouge |
Vinification : Après décantation d’une nuit sans enzymage, commence une fermentation de 3 semaines en dessous de 18°C en cuve inox. Après la fermentation, le vin est élevé sur lies en cuve inox.
Accord met-vin : apéritif, salades de saison, poissons, grillades, fruits frais
Le conseil de l’œnologue : servir entre 8 et 10°C
Taux d’alcoolémie : 12 % vol.
Temps de garde : 2 ans
Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl
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