Pézenas "Baltazar" - Vignerons d'Alignan Neffies

Dégustation

La Robe est pourpre, intense et profonde, nuancé de grenat. Au nez, se dégage des notes de fruits noirs murs, de garrigue et d’olives. La bouche est ample, puissante et les tannins sont veloutés.

Vinification

Cette cuvée est issue d’un terroir Schisteux. Les raisins sont récoltés sur des parcelles à belle maturité et les vendanges sont réalisées à la main. Les cépages sont récoltés et vinifiés séparément.

Accord met-vin

viandes rouges, gibiers, fromages, chocolat

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Vignerons d'Alignan Neffies
Appellation
Pézenas
Millésime
2017
Cépage
Grenache
Syrah
Culture
Raisonnée
Label
Appellation d'Origine Contrôlée

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