Coteaux Varois en Provence "L'Oratoire Saint Andrieu" - Domaine Saint Andrieu

Dégustation

Les cépages typiquement provençaux (Grenache, Cinsault, Syrah) confèrent à ce rosé une jolie couleur pêche clair. Un vin vif et bien équilibré avec un nez frais d’agrumes.

Vinification

Pressurage doux et direct. Vinification à température contrôlée à 16°C. Fermentation parcellaire.

Accord met-vin

apéritif, persillade de calamars à la plancha

Le conseil de l'œnologue : à boire jeune, à servir entre 8 et 10°C

Taux d'alcoolémie : 12,5%

Temps de garde : 1 à 2 ans

Conditionnement : Carton de 6 bouteilles de 75cl

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Fiche technique

Domaine
Domaine Saint Andrieu
Appellation
Coteaux Varois en Provence
Millésime
2019
Cépage
Cinsault
Grenache
Syrah
Culture
Haute Valeur Environnementale
Label
Appellation d'Origine Protégée

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