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Vinification |
Vendange manuelle. Eraflage partiel. Macération de 28 à 35 jours avec maîtrise des températures (de 26° à 30°). Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1 bar). Elevage de 18 à 24 mois en cuve béton. Mise en bouteilles par nos soins, dans nos chais. Elevage en bouteilles, 6 mois avant commercialisation. |
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Accord met-vin |
plats épicés, viandes rouges, chapon rôti aux marrons, civet de lièvre à la royale, Parmentier de canard, rôti de bœuf en croûte, fondue au chocolat |
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Conseil de l'œnologue |
à servir entre 16 et 18°C |
Réf: 263
Conditionnement : carton de 6
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Gigondas "Trésor"
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Vinification |
Vendange manuelle. Eraflage partiel. Macération de 28 à 35 jours avec maîtrise des températures (de 26° à 30°). Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1 bar). Elevage de 18 à 24 mois en cuve béton. Mise en bouteilles par nos soins, dans nos chais. Elevage en bouteilles, 6 mois avant commercialisation. |
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Accord met-vin |
plats épicés, viandes rouges, chapon rôti aux marrons, civet de lièvre à la royale, Parmentier de canard, rôti de bœuf en croûte, fondue au chocolat |
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Conseil de l'œnologue |
à servir entre 16 et 18°C |
Réf: 263
Conditionnement : carton de 6
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Commande possible à partir de 150€HT
Prix dégressifs à partir de 300€HT
Livraison possible dans le monde entier
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Brunely
- Appellation
- Gigondas
- Millésime
- 2018
2019 - Cépage
- Grenache
Mourvèdre - Culture
- Haute Valeur Environnementale
- Label
- Appellation d'Origine Contrôlée
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